Bouchées apéritif au jambon et gruyère

De petites bouchées légères et moelleuses pour l’apéritif

Une recette rapide et facile à faire pour un apéritif sans excès. Inspirée par une recette de Amandine cooking, un blog dans lequel on trouve forcément un repas à réaliser.

Je voulais que mon apéritif soit léger en calorie, c’est gagné! J’ai fait une quarantaine de bouchées à moins de 2sp !

  • 30 gr de moutarde forte
  • 40 gr de gruyère râpé
  • 150 gr d’allumettes de jambon (3sp)
  • 3 oeufs
  • 50 gr de beurre (18sp)
  • 60 gr de farine (6sp)
  • 1cc de levure

Préchauffez le four à 180°.

Cassez les œufs, ajoutez la moutarde et battre en omelette.

Ajoutez le beurre fondu, continuez le mélange.

Versez la farine et la levure et mélangez.

Ajoutez les allumettes de jambon et le gruyère.

Salez légèrement et poivrez.

Disposez la pâte dans des petits moules à cake et enfournez 20 minutes environ.

Bonne dégustation!